Šćir (štir, amarant, rumenika)

Šćir (štir, amarant, rumenika)

Šćirove čini velika skupina s više od šezdeset različitih vrsta, neke vrste rastu samoniklo u prirodi, a određeni broj kultivirano se uzgaja za hranu kao žitarice i povrće, kao ukrasne biljke ili kao prirodni izvor boje u prehrambenoj, kozmetičkoj i farmaceutskoj industriji, a od zrnja se dobija i kvalitetno ulje za primjenu u farmaceustkoj i računalnoj industriji. Šćir je drevna žitarica koja ima zanimljivu povijest. U Hrvatskoj je rijetko zastupljena namirnica, na tržištu se pojavljuje isključivo u trgovinama zdrave hrane, kao egzotična žitarica.

Pročitajte članak


Ovaj članak preseljen je na domenu www.vrtlarstvo.info
Za čitanje kliknite na gornji gumb ili pričekajte automatsko preusmjeravanje za 10 sekundi.