...

Žitarice

PODIJELITE OVU STRANICU

Iako žitarice čine važan udio u prehrani stanovništa većina se ljudi u našim krajevima odlučuje samo za nekoliko uobičajenih vrsta. Unatoč činjenici što većina žitarica i pseudožitarica uspjeva u našim kontinentalnim klimatskim uvjetima vrlo se rijetko u uzgoju može naći neka druga vrsta osim pšenice i kukuruza. A izbor je velik...

Drevna žitarica

Šćir (amarant)

Šćir (amarant)

Šćirove čini velika skupina s više od šezdeset različitih vrsta, neke vrste rastu samoniklo u prirodi, a određeni broj kultivirano se uzgaja za hranu kao žitarice i povrće. Drevna je žitarica koja ima zanimljivu povijest. U Hrvatskoj je rijetko zastupljena namirnica, na tržištu se pojavljuje isključivo u trgovinama zdrave hrane, kao egzotična žitarica.

Više »