Voće

Voće bi moralo biti nezamjenjiv dio našeg jelovnika. Niti jedna druga namirnica ne može nam pružiti toliko vitamina i okrijepe kao svježe voće. Nažalost, iako na policama velikih trovačkih centara danas voće možemo kupiti tijekom cijele godine, čak i izvan njegove sezone, rijetko možemo kupiti stvarno svježe voće, onog okusa i mirisa koje ima kad ga uberemo u voćnjaku. Ako imate barem mali komad slobodne zemlje oko kuće svakako posadite voćku.

Kategorije

Bobičasto voće

Bogatstvo zdravlja u bobicama

Bobičasto voće

Bilo da ga sakupimo u prirodi ili uzgojimo bobičastvo voće nenadmašan je izvor korisnih sastojaka koji blagotvono djeluju na zdravlje. Većina namirnica koje suvremena znanost o prehrani svrstava u kategoriju super hrane nalazi se upravo u ovoj skupini. Više »

Jagodičasto voće

Jagodičasto voće

Jagodičasto voće

Uskoro. Stranica u pripremi. Više »

Izdvojeno

Neopravdano zaboravljena

Trnina - divlja voćka i ljekovita biljka

Trnina

Trnina je uglavnom poznata kao ljekovita biljka za koju malo ljudi zna da je i još jedna vrsta divljeg jestivog voća. Iako je njena prehrambena uporaba ograničena, u mnogim se europskim kuhinjama još uvijek upotrebljava, a kod nas je neopravdano pala u zaborav. Više »

Nije samo za čaj

Šipak - ukusan i zdrav plod divljih ruža

Šipak - plod divljih ruža

Iako je šipak, plod divljih ruža, uglavnom svima poznat kao ljekovita biljka od koje se spravlja ljekovit i ukusan čaj, navodimo ga i u poglavlju o voću. Mnogi poznaju marmeladu od šipka, ali malo je ljudi u Hrvatskoj svjesno da je šipak izuzetno zdrava namirnica, bogata vitaminima ... Više »

Najnovije

Bobičasto voće

Trnina

18 November 2012 — 
Trnina je uglavnom poznata kao ljekovita biljka za koju malo ljudi zna da je i još jedna vrsta divljeg jestivog voća. Iako je njena prehrambena uporaba ograničena, u mnogim se europskim kuhinjama još uvijek upotrebljava, a kod nas je neopravdano pala u zaborav. Činjenica je da trpko-kiseli okus ploda trnine u svježem stanju nije za svačije nepce, ali nakon nekoliko mrazeva okus postaje prihvatljiviji, a i brojne su mogućnosti prerade ovog zdravog voća. Više »

Bobičasto voće

Sibirska borovnica

2 November 2012 — 
Ime sibirska borovnica pogrešno se upotrebljava za nekoliko vrsta bobičastog voća: aroniju i haskap (modru kozokrvinu, kamčatsku bobicu), ponekad čak i za meralu. One oblikom ili bojom podsjećaju na borovnicu, a zajedničko im je što podnose niske temperature. Niti jedna od tih vrsta botanički se ne ubraja u borovnice. Više »

Bobičasto voće

Haskap

1 November 2012 — 
Haskap se kod nas naziva brojnim imenima: kamčatka, sibirska borovnica, kamčatska borovnica, bobica ili jagoda, medena borovnica, majska jagoda. U Hrvatskoj je slabo poznata vrsta bobičastog voća. Razlog tome možda leži i u činjenici da prve selektirane sorte nisu imale svima prihvatljiv okus, no novije sorte to su uveliko promijenile. Bogat je antioksidansima, vitaminima i željezom, a dozrijeva rano u proljeće, prije ostalih vrsta voća. Plod mu je izduljena plavoljubičasta boba promjera oko 0,5-1 cm, duga 2-3 cm, ugodne arome. Više »

Bobičasto voće / Ljekovito bilje

Šipak - plod divljih ruža

14 February 2013 — 
Iako je šipak, plod divljih ruža, uglavnom svima poznat kao ljekovita biljka od koje se spravlja ljekovit i ukusan čaj, navodimo ga i u poglavlju o voću. Mnogi poznaju marmeladu od šipka, ali malo je ljudi u Hrvatskoj svjesno da je šipak izuzetno zdrava namirnica, bogata vitaminima, od koje se mogu prirediti zdravi i ukusni sirupi, želei, vino... Kušajte sirup od šipka preliven preko još toplih domaćih palačinki, sigurno nećete požaliti. Više »

PODIJELITE OVU STRANICU

Sibirska borovnica

Aronija

Bobičasto voće

Aronija

Sibirska borovnica

Haskap

Bobičasto voće

Haskap

Bobičasto voće / Šipak

Pasja ruža

Bobičasto voće

Sibirska borovnica

Bobičasto voće / Ljekovito bilje

Šipak - plod divljih ruža

Bobičasto voće

Trnina

Bobičasto voće / Šipak

Vinska ruža