Turovac

Turovac

Ova izgledom neugledna povrtna vrsta „starinsko“ je povrće koje se je u znatnoj mjeri uzgajalo još od 16. stoljeća i do početka prošlog stoljeća bilo nezaobilazni dio jelovnika većine europskih naroda. Danas je gotovo iščeznulo s naših stolova. U posljednje vrijeme postaje znak prestiža da restoran na jelovniku ima jelo s turovcem, to je povrće s kojim vrsni kuhari vrlo rado eksperimentiraju. Na jednom gastro blogu pročitao sam vrlo dobar opis turovca: 'kako nešto tako ružno može biti tako ukusno?'

Pročitajte članak


Ovaj članak preseljen je na domenu www.vrtlarstvo.info
Za čitanje kliknite na gornji gumb ili pričekajte automatsko preusmjeravanje za 10 sekundi.